杭州打出“數(shù)治、立法、標(biāo)準(zhǔn)”組合拳——為西湖龍井茶品牌保駕護(hù)航
近日，杭州市市場監(jiān)管局發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：今年西湖龍井茶葉價(jià)格同比增長600元/公斤左右，是近年來西湖龍井茶葉價(jià)格漲幅較大的一次。龍井茶農(nóng)因此畝均年收入增收萬元。
茶農(nóng)的增收，與杭州不斷加大西湖龍井品牌保護(hù)管理力度密不可分。據(jù)了解，西湖龍井茶現(xiàn)有茶園面積2萬余畝，今年總產(chǎn)量核定538噸。然而以往市場上流通的茶葉數(shù)量，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出核定產(chǎn)量。“假龍井不僅使茶農(nóng)、茶企和消費(fèi)者利益受損，也有損西湖龍井品牌形象。”杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，杭州連續(xù)通過數(shù)字賦能、立法保護(hù)、制定標(biāo)準(zhǔn)等“組合拳”，有效遏制制假售假亂象，保障西湖龍井茶品質(zhì)。
以數(shù)字化管理為突破口，加強(qiáng)西湖龍井茶品牌保護(hù)。去年1月，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺《西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識管理辦法》，啟用新的數(shù)字化管理系統(tǒng)，將168平方公里保護(hù)基地內(nèi)的所有茶農(nóng)和茶企統(tǒng)一進(jìn)行數(shù)字化管理，通過建立電子賬戶、購銷實(shí)時(shí)劃轉(zhuǎn)、實(shí)物證明標(biāo)換領(lǐng)等，實(shí)現(xiàn)了西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的全程可追溯監(jiān)管。
今年5月審議通過的《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例（草案）》，更是從西湖龍井文化保護(hù)與傳承、品質(zhì)保護(hù)與提升等方面作出規(guī)定，特別是明確了西湖龍井專用標(biāo)識管理制度。
為進(jìn)一步提升品質(zhì)區(qū)分水平，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會還制定了西湖龍井茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，量化西湖龍井茶的感官品質(zhì)、理化指標(biāo)。
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