溫州發力做好“土特產富”文章
“八八戰略”是習近平總書記在浙江工作期間提出的重大決策部署，其中“發揮山海資源優勢”“推動城鄉協調發展”等戰略思想，為溫州做好“土特產富”文章提供了根本遵循。溫州擁有茶山楊梅、平陽黃湯、瑞安甘蔗、蒼南四季柚、泰順獼猴桃、永嘉烏牛早等眾多特色農產品資源，這些承載著地理標志與文化記憶的產品，既是農村經濟的“活化石”，更是鄉村振興的“富礦”。
溫州如何做好“土特產富”這篇大文章？關鍵在于深刻把握“將生態優勢轉化為經濟優勢”“推動產業結構優化升級”等戰略思想的核心要義，立足“土”的資源稟賦，深挖“特”的產業價值，延伸“產”的鏈條效益，通過標準化生產、文化賦能、科技支撐、利益共享等系統性舉措，讓“土特產”從舌尖美味升級為文化載體，從時令鮮品轉變為四季商品，從區域特產成長為國際品牌，真正實現“土資源”向“共富資本”的價值躍升。
立足山海資源 夯實“土”的根基
一是發揮生態優勢，溫州山海資源豐富，擁有獨特的亞熱帶海洋性氣候，為特色農產品提供了得天獨厚的生長環境。應充分發揮溫州生態資源優勢，根據“八八戰略”中“創建生態省”的要求，重點推進“三品一標”認證體系建設。建議在平陽黃湯茶產區全面推行有機種植標準；在永嘉烏牛早茶產區建立數字化溯源系統，通過區塊鏈技術實現從茶園到茶杯的全過程監管；在泰順獼猴桃產區推廣“林果套種”模式，既保持生態平衡又提高土地利用率。二是統籌山海協作，落實“八八戰略”中“推動欠發達地區跨越式發展”的要求，可加快構建“山區種植+沿海加工+城市銷售”的產業協作新格局。文成高山蔬菜與龍灣食品加工企業合作，開發速凍蔬菜、脫水蔬菜等產品，可極大提升產品附加值；泰順獼猴桃與甌海生物科技企業合作，開發果酒、酵素等深加工產品，延長產業鏈條；蒼南四季柚與溫州醫科大學合作，研發柚皮苷提取技術，進軍醫藥保健領域。同時，在沿海地區建設農產品加工園區，為山區農產品提供就近加工服務。
突出特色優勢 做足“特”的文章
一是強化科技支撐，踐行“八八戰略”中“推動產業結構優化升級”的要求，建議整合溫州高校科研資源，在溫州科技城設立特色農產品研發中心，下設楊梅研究所、黃湯茶研究院等專業機構。重點突破技術瓶頸問題，如針對茶山楊梅保鮮期短的問題，研發氣調保鮮技術，將保鮮期延長并配套建設產地預冷庫；針對瑞安陶山甘蔗，開發低溫榨汁技術，保留更多營養成分，研制功能性甘蔗飲品；針對平陽黃湯茶，優化“九烘九燜”傳統工藝，研制自動化加工設備，既保持傳統風味又提高生產效率。二是深挖文化內涵，梳理溫州農耕文化元素，將溫州土特產品與農耕文化進行整合，打造具有文化特色的品牌形象。如“甌越鮮風”區域公用品牌可融入更多農耕文化元素，通過統一的品牌標識、包裝和宣傳語，傳遞溫州農耕文化的獨特魅力。探索將平陽黃湯茶融入“南雁蕩山”文化元素，開發“詩畫雁蕩”系列茶禮；永嘉麥餅結合“永嘉學派”文化，打造“耕讀傳家”主題伴手禮，在楠溪江景區設立體驗工坊；泰順獼猴桃結合廊橋文化，推出“廊橋情緣”禮盒，配套開發獼猴桃宴等特色餐飲。
延伸產業鏈條 做強“產”的動能
一是發展精深加工，“八八戰略”明確提出要“進一步發揮浙江的塊狀特色產業優勢，強調通過技術創新和產業升級實現從制造到創造的轉變”。結合“拉長產業鏈、提升價值鏈”的價值導向，可率先打造三大加工產業集群，如甌柑深加工集群，開發果膠提取技術，用于醫藥、化妝品領域；楊梅加工集群，建設楊梅酒莊，開發楊梅白蘭地、楊梅酵素等高附加值產品，規劃建設標準化加工廠；高山蔬菜加工集群，發展凍干技術，保留充足的營養成分，建設凍干蔬菜生產線，同時，建立產學研用協同創新機制，與浙江大學、浙江工業大學等高校合作，共建農產品加工實驗室，最大程度轉化科技成果。
二是培育新業態，推動土特產+融合發展新模式，“土特產+旅游”，打造茶山楊梅采摘節、平陽黃湯茶文化體驗游等若干精品線路，建設休閑農業示范園；“土特產+電商”，建設“甌越鮮風”直播基地，培育“村播”帶頭人，架起農民觸網上線、產品出村進城的橋梁。“土特產+康養”，開發泰順獼猴桃酵素浴、永嘉烏牛早茶療等養生項目，建設多維度康養基地。
健全利益聯結 實現“富”的目標
在“八八戰略”的指引下，溫州做好“土特產富”文章，要充分發揮“民營經濟+僑鄉資源+山海生態”的獨特優勢，真正實現土特產從“田間地頭”到“市場端頭”的價值躍升。一是創新多元合作模式，依托本地農業龍頭企業，推廣“保底收益+按股分紅”的創新模式。通過龍頭企業帶動，確保農戶獲得穩定收益的同時，還能分享產業增值紅利；發揮村級組織優勢，由村集體牽頭成立產業聯盟，通過統一品牌、標準和銷售，實現規模效應，讓農戶獲得更高收益；利用本地人才資源優勢，鼓勵鄉村能人返鄉創業，設立專項扶持資金，為返鄉創業者提供政策支持。二是構建全方位增收體系，推廣“訂單農業+價格保險”模式，通過政府補貼保費等方式，為農戶提供收入保障；建設共享加工車間，讓農戶參與農產品加工環節，分享產業鏈增值收益：發展農村電商，培訓農民主播，幫助農戶拓展銷售渠道，增加收入來源：建立區域品牌共享機制，讓農戶參與品牌建設，分享品牌溢價收益。
作者單位：中共浙江省委黨校平陽分校
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