寒地黑土饋贈(zèng)的“慶安味道”
慶安縣地處我省中部，小興安嶺與松嫩平原的交匯地帶，這片浸潤(rùn)著百年稻作文明的寒地黑土，正以“大食物觀”為引領(lǐng)，將綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)思維深度融合，讓曾經(jīng)藏于田間山野的“土特產(chǎn)”，成為走向全國(guó)餐桌的“金名片”。
近期國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)正式授牌，更為這份“慶安味道”增添了沉甸甸的含金量。從醇香的慶安大米到甘洌的白樺樹汁，慶安用寒地黑“土”的根基、“特”色物產(chǎn)的品質(zhì)、“產(chǎn)”業(yè)集群的格局，書寫著新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)篇章。
寒地黑土蘊(yùn)藏生態(tài)寶藏
慶安的“土”，源于世界三大黑土帶核心區(qū)的慷慨饋贈(zèng)。這里七河開源、九河匯流，65%的森林覆蓋率像一道天然屏障，235天的土壤休耕期讓土地得以充分“休養(yǎng)”，孕育出天然無污染的生態(tài)環(huán)境。“六重生態(tài)優(yōu)勢(shì)”(土壤、水源、氣候、環(huán)境、植被、物種)，正是慶安成功榮獲國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)的核心基石。
“寒地黑土”的肥沃土地被呼蘭河源頭活水滋養(yǎng)，不僅讓這片土地成為水稻生長(zhǎng)的天賜寶地，更成了森林食品、特色作物的“生長(zhǎng)搖籃”。
作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，慶安大米品牌價(jià)值已達(dá)145.49億元，位列全國(guó)大米類區(qū)域品牌第二位；130萬畝綠色水稻種植，年產(chǎn)80余萬噸優(yōu)質(zhì)水稻，遠(yuǎn)銷全國(guó)各大城市。此次國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)認(rèn)證，再次證明了慶安大米寒地黑土自然灌溉造就的不可復(fù)制的高品優(yōu)質(zhì)基因，為其“好稻天成”的美譽(yù)提供了支撐。
而黑土的饋贈(zèng)，遠(yuǎn)不止于稻浪翻滾。在慶安白樺林深處，每年春季12~15天的采集期里，工人用滴管將白樺樹汁接入無菌采集袋。依托8131公頃樺樹資源，慶安縣建成標(biāo)準(zhǔn)化采集基地，規(guī)范透明、可追溯的采集加工流程，年可采集量1.78萬噸，開發(fā)飲品、糖果、化妝品等系列產(chǎn)品，成為林下經(jīng)濟(jì)的新名片。
特產(chǎn)物產(chǎn)撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)
科技賦能讓“特”更具競(jìng)爭(zhēng)力。黑龍江省樂生源生物科技有限公司的白樺樹汁生產(chǎn)線，通過保鮮技術(shù)鎖住天然營(yíng)養(yǎng)，開發(fā)出森加森牌白樺樹汁，預(yù)計(jì)年銷售額達(dá)2.4億元；黑龍江博林鑫農(nóng)業(yè)集團(tuán)的“我在慶安有稻田”定制項(xiàng)目，將稻作文化與農(nóng)事體驗(yàn)結(jié)合，吸引長(zhǎng)三角客戶購買產(chǎn)品，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收。這些“特”不僅是味覺體驗(yàn)，更是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心引擎。國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)的創(chuàng)建，正是為這份“特”插上了品牌的翅膀，賦予其“寒地黑土+生態(tài)原產(chǎn)地”的獨(dú)特標(biāo)簽和溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。
慶安縣與哈爾濱工業(yè)大學(xué)等院校合作，建成應(yīng)用面積30萬畝、智慧農(nóng)機(jī)400余臺(tái)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)；在慶安國(guó)有林場(chǎng)，無人機(jī)集袋與履帶式運(yùn)輸車解決了林區(qū)地形復(fù)雜難題，讓樺樹汁采集效率提升……這些舉措使得慶安的“特”從自然稟賦升華為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為大健康市場(chǎng)的“新寵”。
全鏈條激活價(jià)值密碼
慶安正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維，重塑農(nóng)業(yè)的價(jià)值維度。國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)的建設(shè)要求，恰恰推動(dòng)了這種從生產(chǎn)到加工、從品質(zhì)控制到品牌管理的全鏈條升級(jí)。
精益求精的加工環(huán)節(jié)，讓“好資源”真正變成“好產(chǎn)品”。慶安全縣68家稻米加工企業(yè)，年加工能力達(dá)300萬噸，開發(fā)出GABA米、富硒米、米糠油等深加工產(chǎn)品；黑龍江省樂生源生物科技有限公司擴(kuò)建生產(chǎn)線，采收1萬噸樺樹汁原材料，研發(fā)新產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向高端化延伸。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)的路上，三產(chǎn)融合從未缺席。慶安大米網(wǎng)與北京70個(gè)菜鳥驛站、50個(gè)公交驛站達(dá)成合作；稻作文化生態(tài)園通過稻田觀光小火車、水上餐廳等項(xiàng)目，接待游客3萬人次，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)+文旅”融合增收。
從慶安大米的“一粒米香”到白樺樹汁的“一滴甘露”，從菇娘果的“一口清甜”到有機(jī)蔬菜的“一籃新鮮”，慶安在寒地黑土上演繹著“土特產(chǎn)”的價(jià)值蝶變。在國(guó)家級(jí)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)的金字招牌下，慶安也將在新時(shí)代的鄉(xiāng)村振興畫卷中，書寫更加璀璨的篇章。
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