南疆“大果盤”甜蜜升級
9月12日，農戶在兵團第二師29團的葡萄種植基地采摘葡萄。眼下，兵團第二師2.7萬畝葡萄成熟，農戶忙著采摘，田間地頭一派豐收景象。 □劉萬樂攝
九月的南疆，山河壯美，瓜果飄香。
9月8日，“砥礪奮進七十載 天山南北譜華章”大型集中采訪活動啟動，連日來，采訪團一行深入巴音郭楞蒙古自治州、阿克蘇地區、和田地區，被塔里木盆地色彩繽紛、香氣四溢的“大果盤”深深吸引——泛著淡淡紅暈的香梨、色澤誘人的冰糖心蘋果、顆粒飽滿的核桃……累累碩果，讓人贊嘆不已。
如今，南疆“大果盤”甜蜜升級，已經“圈粉全國”。
科技賦能，結出黃金果
天山南麓的庫爾勒市被譽為“梨城”，40余萬畝香梨享譽全國。
“要想秋天有個好收成，開春就得忙起來?！?/span>9月8日，在庫爾勒市阿瓦提鄉一處梨園，庫爾勒市金久誠香梨專業合作社副理事長田海生拿著剛摘下的香梨笑著說，種植香梨20年了，今年管理的35畝果園畝產預計超2噸，商品果率在85%以上，預計純收入18萬元左右。
近年來，庫爾勒市以標準化為抓手，提升林果種植技術規范，從苗木培育、品種篩選、栽培技術、病蟲害防控，到采摘、冷藏保鮮、包裝等，每一個環節都嚴格把關，確保香梨品質達到最優。同時，開展香梨新品種引進和育種工作，新引進的21個品種進一步豐富了品種資源，為后續育種提供了更多可能性。
品質是林果產業發展的靈魂。南疆各地持續在林果業提質增效上下功夫，通過科學栽培、培育建立綠色有機生產基地、創建標準化示范園、成立林果技術服務隊等，持續提升林果品質。
阿克蘇地區獨特的水土光熱條件，孕育了品質上乘的冰糖心蘋果。走進位于阿克蘇市紅旗坡片區的阿克蘇地區豐慶園果品農民專業合作社蘋果示范園，紅彤彤的果實掛滿枝頭。“今年蘋果長勢好，掛果多、品質優，又是一個豐收年?！痹摵献魃缋硎麻L杜民超臉上洋溢著喜悅。
杜民超種蘋果18年了，被大家稱為“知識型果農”。2014年，他牽頭成立阿克蘇地區豐慶園果品農民專業合作社，創新應用精準疏花疏果技術、構建“以蟲治蟲”生態防控體系、安裝防雹網，蘋果品質穩定提升，商品果率顯著提高。
“去年，核心示范園畝產超3噸，其中商品果占比達90%以上?！倍琶癯f，他們還要學習推廣矮化密植技術，在提高產量的同時實現節水節地。
精深加工，釀出大產業
位于溫宿縣柯柯牙鎮的溫宿縣寶圓果業有限責任公司特色農產品展廳里，核桃油、核桃粉、核桃醬等產品整齊陳列，生動演繹著一顆小核桃如何“裂變”出大產業的精彩故事。
溫宿縣是中國核桃之鄉、新疆薄皮核桃主產區，核桃種植面積達85萬畝?！肮居?/span>21個核桃品種資源，1.4萬畝核桃示范基地，主要栽培‘新溫185’‘新新2號’兩個品種，良種使用率達95%以上。”該公司副總經理郭金寶介紹。
為提升核桃附加值，該公司推出了10余種精深加工產品，年加工銷售薄皮核桃4000噸。未來，公司還會和科研院校合作，研發核桃膳食纖維、無油餅干等產品，促進產業鏈不斷完善。
精深加工，是林果增值的重要環節。阿克蘇地區林業和草原局黨委書記、副局長劉寧介紹，阿克蘇以全產業鏈培育為核心，落實“初級加工在鄉村、精深加工在園區”的產業布局，引進落地20余家林果加工企業，投資近百億元推進林果精深加工業發展。目前，全地區林果加工企業233家、合作社1158家，果品加工能力提升至178萬噸、精深加工能力達66萬噸，林果加工產品種類118類，產品競爭力顯著增強。
“庫爾勒市6家精深加工企業每年消化殘次果和等外果約1.4萬噸，研發出秋梨潤肺膏、香梨含片、香梨棒棒糖等25種精深加工產品?！睅鞝柪帐形Ｎ醪ㄕf。
和田核桃、紅棗等產業也在努力提高附加值。以紅棗、核桃、葡萄等為原材料，新疆美滋滋食品有限責任公司已研發出特色餅干、月餅等5大類百余種產品。公司每年采購價值1000萬元的核桃、紅棗等果品，帶動320戶農戶實現增收。
截至目前，和田地區各類林果企業、合作社達350家，其中有深加工能力的企業達33家。
開拓市場，甜透好日子
“我現在是在果中貴族‘冰糖心’的故鄉——阿克蘇紅旗坡，蘋果已經紅了……”9月11日，在阿克蘇地區豐慶園果品農民專業合作社蘋果示范園，正在直播的果農王三妹熱情洋溢地向網友介紹著自家蘋果。
2019年之前，王三妹和當地果農一樣，通過中間商賣蘋果。一次刷抖音時，她看到有農戶通過抖音賣水果，便想嘗試一下?！皠傞_始，我把抖音里好玩的視頻收藏起來，照著樣子在自家果園拍視頻。慢慢地，發的視頻多了，有不少人知道我種蘋果，開始關注我，留言要買蘋果。”王三妹說，現在她有6萬粉絲，今年是她直播銷售蘋果的第4年。
近年來，阿克蘇市探索“線上+線下”銷售模式，依托電商產業園培育網商9507家，建成農村電商服務站點76個，果品網絡零售額達12.49億元。阿克蘇蘋果不僅牢牢占據疆內市場，還遠銷珠三角、長三角、京津冀、東三省等地，并出口至俄羅斯及中亞、西亞等國家，深受消費者青睞。
庫爾勒市推動銷售從傳統批發向多元化轉型，2023年東方甄選專場直播創3小時銷售260噸香梨、成交金額450萬元佳績?！澳壳?，庫爾勒香梨在北京、上海、杭州等多個城市建立了銷售網點，并出口全球20多個國家和地區。”王波說。
和田地區通過舉辦各類節慶活動、產品展示活動等，開拓市場，推銷優質果品，提升品牌影響力。9月中下旬，2025年“和田優品”天津消費季活動將在天津市舉辦，來自和田的80多家企業攜和田好物參展。本次活動融合“消費幫扶+郵政電商+融媒體宣傳”新機制，創新打造“TV大巴扎”融媒體節目、場景化直播間及互動體驗區，通過“郵政助農”“產地直發”等特色服務，實現線下體驗、線上下單、全國直達，全面提升消費體驗和品牌輻射力。
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