“南潯知味”香飄四海 商標賦能產業騰飛
秋日清晨，浙江省湖州市南潯區的夜幕尚未散去，南潯古鎮東大街的潯味坊后廚已經飄出陣陣香氣。廚師正在檢查外包裝上標有“南潯知味”集體商標的200份“潯味”食品禮盒，這些融合了傳統工藝與現代包裝的特色美食，將通過快遞發往全國各地?！白詮氖褂谩蠞≈丁w商標后，我們的產品線上訂單占比突破60%，成為很多外地游客必帶的伴手禮?！睗∥斗回撠熑隋X金根高興地說。
這個變化源自南潯區市場監督管理局（知識產權局）開展的一場“品牌革命”。2021年初，該局通過走訪調研發現，南潯區擁有紅燒湖羊肉、溫氏鹽焗雞、紅美人柑橘等多種傳統美食和農產品，但90%以上的經營者都是“小散弱”，品牌認知度較低?！昂芏嘤慰椭恢纴砟蠞】垂沛?，卻不知道帶什么特產回去。”該局知識產權科有關負責人回憶說。
一場以集體商標為抓手的品牌升級行動就此展開。與傳統做法不同，南潯區市場監督管理局（知識產權局）創新推出“三位一體”商標品牌建設模式。
南潯區市場監督管理局（知識產權局）創新性地建立了“標準+認證”的質量管控體系，引入第三方認證機構，協助企業對原料選用、工藝流程等21個關鍵環節進行標準規范，只有通過認證的企業才能使用“南潯知味”集體商標。目前已有37家企業獲得認證，產品合格率從82%提升至98%。
與此同時，南潯區市場監督管理局（知識產權局）牽頭當地行業協會等單位構建了“線下+線上”的立體營銷網絡，在南潯古鎮景區打造“南潯知味”集體商標品牌體驗活動，同步開發微信小程序“潯味商城”，實現“線下體驗、線上下單”的閉環。這種新模式使商戶平均銷售額增長45%，復購率提高至38%。
南潯區市場監督管理局（知識產權局）聯合當地文旅部門將標有“南潯知味”集體商標的傳統美食制作納入古鎮旅游動線，開發“跟著非遺大師學做南潯特色美食”等體驗項目。今年端午小長假期間，此類體驗項目參與游客達1.2萬人次。
“不僅要使用好、保護好商標，更要經營好品牌。”南潯區市場監督管理局（知識產權局）有關負責人介紹，該局立足南潯知味商標品牌指導服務站，專門建立了相關產業商標注冊登記和使用指導“一對一”幫扶機制；適時舉辦品牌建設培訓班，提升企業品牌運營能力；開展專項執法行動，嚴厲打擊侵權假冒行為。在嚴格的商標品牌管理氛圍下，“南潯知味”集體商標價值持續提升，已有3家獲得認證的企業準備申報浙江老字號。
南潯區市場監督管理局（知識產權局）還不斷加大品牌宣傳推廣力度，組織企業參加各類展銷活動，不斷提升“南潯知味”的品牌影響力和競爭力，線上線下聯動，全方位拓寬產品流通渠道，引領相關產業打造商標品牌效應“放大鏡”。截至目前，當地有“南潯知味”直營門店18家、加盟店52家，實現全區門店全覆蓋；開設潯味心選官方商城、淘寶店鋪、拼多多小店、抖音店鋪、網上農博等線上運營網點7家。同時，南潯區與上海城市超市、杭州四海漁倉漁淼、杭州光鮮生、正大集團等長三角地區大型銷售平臺進行合作，著力推廣南潯區的特色農產品。
“我們將以‘南潯知味’集體商標品牌建設為契機，進一步完善商標品牌培育機制，推動傳統美食與現代產業深度融合，讓‘舌尖上的南潯’香味飄得更遠，讓‘南潯知味’流光溢彩不再‘難尋’！”南潯區市場監督管理局（知識產權局）有關負責人表示。
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