一顆青梨映豐收 全鏈賦能結碩果
從瀕臨滅絕的11棵老梨樹，到1.1萬畝規模化種植基地；從有千余年種植歷史的地方名品，到通過歐盟商標注冊的“黃金果”；從單一種植到“種植+倉儲+物流”多元業態延伸……近年來，吳堡縣緊抓榆林市培育壯大現代農業“4+×”特色產業機遇，通過政策扶持、資金傾斜、科技賦能、品牌打造、全鏈發展等一系列措施，推動“吳堡青梨”實現華麗轉身，成為強村富民的“拳頭產業”，為鄉村振興注入源源不斷的“甜蜜動能”。
點亮“科技樹”老品種變身“新寵兒”
9月1日，走進辛家溝鎮李家河村千畝青梨基地，層層疊疊的梯田上，一排排梨樹枝繁葉茂、長勢喜人，拳頭大小的青梨掛滿枝頭，孕育著豐收的希望。幾名村民在技術人員的指導下，對梨樹進行拉枝作業。
“以前外出打零工，收入不穩定，自從村里的青梨基地建起來后，在這里務工，一年可以掙兩三萬元工資，也方便照顧家里。”村民李德旺說。
吳堡青梨又稱“瓣子梨”，是吳堡特有的名優水果品種。上世紀60年代至70年代，吳堡青梨產量一度達到100萬斤。后來，由于樹齡老化、管理粗放、病蟲害嚴重等原因，青梨種植面積和產量大幅下降，到2014年，全縣僅留存11棵老樹種，品種瀕臨滅絕。
為有效保護品種資源，發展地方特色產業，近年來，吳堡縣乘著科技“東風”，做了大量青梨保護與開發工作。2015年，該縣聯合西北農林科技大學、榆林市果樹辦對老樹進行品種認定，通過采穗嫁接成功培育1500株苗木，并由吳堡縣豐潤現代農業園區示范推廣；2023年，“西北農林科技大學吳堡青梨試驗示范站”正式揭牌，開展脫毒、輻射誘變育種、組培育苗等工程，不斷優化品種、提升品質，從根本上解決因長期嫁接導致的病毒積累和品質退化問題。
此外，吳堡縣還出版印發了《吳堡青梨高效栽培技術》，定期組織培訓會，邀請專家為種植戶、企業負責人講解栽培技術，累計培訓農牧人才、果農、企業技術人員3000余人次，發放相關技術手冊3000余冊，進一步糾正管理誤區，提升整體種植水平。當前，科技正日益成為吳堡青梨產業高質量發展的核心驅動力。
擦亮“金招牌”“土特產”出圈又出彩
眼下，吳堡青梨即將上市。在辛家溝鎮深砭墕村，種植大戶霍保國自豪地推薦：“吳堡青梨，果肉細膩，皮薄核小，一口爆汁！”霍保國的底氣，來源于吳堡青梨的優秀品質。它具備梨果優生七大黃金指標，不僅口感上“肉酥香甜”，更兼具營養和保健價值，被譽為“黃土高原上的一滴泉水”。
最近，深砭墕村黨支部書記霍鵬輝有個甜蜜的“煩惱”，他的電話從早到晚響個不停，都是想訂購青梨的客商，村里的青梨還沒成熟就供不應求。霍鵬輝介紹，青梨是深砭墕村的主導產業，目前種植面積達200多畝，產量近300噸。收入最高的農戶可達20多萬元，去年國家能源集團援建了冷庫，可以滿足全村青梨的儲存需求。
如何擦亮“吳堡青梨”這塊“金招牌”，讓地方土特產“走出去”“火起來”？近年來，該縣不斷加大對“吳堡青梨”品牌的培育力度，依托“公共品牌+企業品牌”模式，在北京、上海、廣州等國內重點城市開展形式多樣的營銷活動，全面拓展線上線下銷售渠道。同時，通過設立“吳堡青梨”形象店、舉辦青梨采摘節、開展有獎征集廣告語活動等創新營銷手段，融合“產業+文化+旅游”元素，不斷提升品牌知名度和影響力。
2025年，“吳堡青梨”已通過歐盟商標注冊，并正式獲批地理標志產品省級地方標準發布。為進一步提升青梨品質與品牌影響力，該縣先后出臺了一系列政策文件，明確產業定位、扶持范圍及補貼標準，積極引導企業、農民專業合作社、家庭農場和村集體經濟組織等各類新型經營主體，共同推動青梨產業做大做強，全面助力品牌建設與產業提質增效。
打造“強引擎”“鏈”出產業好前景
9月2日，在吳堡縣豐潤現代農業園，工人對冷庫進行清掃和檢修，迎接即將到來的青梨成熟期。“青梨采摘后會第一時間運往冷庫，保證新鮮度的同時，讓口感更甜美。”吳堡縣豐潤現代農業園負責人賈艷升介紹，冷庫分選車間配備了智能選果機，為青梨全面“體檢”，檢測硬度、糖度、內部缺陷等關鍵品質指標，并根據重量和果徑把青梨分成不同等級，每小時可以分選青梨約2.6萬顆，創造了儲果、包裝、運輸等多個崗位。
豐潤現代農業園是吳堡縣全力打造青梨全產業鏈的一個縮影。近年來，該縣按照“提質、增效、延鏈、創牌”的全產業鏈發展思路，著力在品質提升、規模種植、技術創新、品牌培育、精深加工、農文旅融合、強鏈延鏈等方面上下功夫，加速推動“吳堡青梨”一二三產業融合發展，助推產業規模效益整體躍升。
此外，吳堡縣創建“龍頭企業+合作社+農戶”利益聯結機制，通過資產入股、入園就業、訂單收購等形式將農戶嵌入產業鏈，讓產業發展服務于群眾增收致富。“2021年，我們通過蘇陜協作來到李家河村種植青梨，目前總種植面積1300余畝，帶動周邊農戶100余戶就業，每年支出務工費用200多萬元。”蘇陜協作果維生態農業發展有限公司部門負責人李廣州說。
目前，吳堡縣青梨栽植總面積達1.1萬畝，涉及40個行政村，已實現農村常住人口人均一畝青梨的目標。 2025年，預計掛果面積4000畝，產量4000噸，產值可達6000萬元。全部進入盛果期后，青梨年產值可達3億元。
吳堡縣果桑產業服務中心主任賈建強介紹，下一步，該縣將重點推動青梨產業“提質增效”與“三產融合”，推廣智慧果園管理系統，全面提升果品品質與產量；加強品牌推廣與保護，發展青梨精深加工，推出梨膏、梨汁、梨罐頭等產品，推動這顆“黃金果”真正成為富民強縣的支柱產業。
一顆青梨，千年傳承。如今，吳堡青梨正以其獨特的甘甜，滋潤著吳堡百姓的幸福生活，書寫著新時代鄉村振興的“金色答卷”。
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