石縫里的『硒』望 ——寧夏中衛(wèi)硒砂瓜的荒漠突圍與品牌進階
7月驕陽照耀下，放眼望去，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)環(huán)香山地區(qū)的砂石地綠意盎然，圓潤飽滿的硒砂瓜在瓜蔓間泛著油亮的光澤。
這里，海拔1800米～2300米，氣候干旱，全年降水量200毫米、蒸發(fā)量2000毫米。早在200多年前，這里的百姓為了生存，把經(jīng)過風化、被山洪沖刷到山溝里淤積的砂石，拉運、鋪壓在干旱的山坡地上種植糧食。
后來，他們創(chuàng)造了一項農(nóng)業(yè)“奇跡”——壓砂種植技術(shù)，將風化的巖石碎片鋪壓在灰鈣土上，形成10~15厘米厚的砂層，如同給大地穿上“鎧甲”。這項技術(shù)讓當?shù)貙崿F(xiàn)了從“十年九旱”到“十年九豐”的蛻變。
砂石之地孕育西瓜的甜蜜密碼是什么？據(jù)中衛(wèi)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，由于當?shù)厣笆泻写罅课?、鋅、鈣等微量礦物元素和干旱、晝夜溫差大等氣候特點，西瓜在生長過程中日照充足，有效積溫高，加之沙爍鋪壓的蓄水、增溫等效果，使硒砂瓜除積蓄了普通西瓜的大量糖分、維生素、氨基酸等礦物外，還從砂石中吸收了大量的硒、鋅、鈣等微量元素。
如今，當?shù)毓限r(nóng)廣泛應(yīng)用嫁接育苗技術(shù)，將西瓜幼苗精準嫁接到耐旱抗病的南瓜砧木上。這一技術(shù)不僅大幅提高了幼苗存活率，更能促使根系深扎砂石層，充分吸收地下水分與礦物養(yǎng)分。與此同時，膜下滴灌與水肥一體化技術(shù)的推廣成為提質(zhì)增效的核心——根據(jù)西瓜不同生長周期的需求，通過滴灌系統(tǒng)將水與營養(yǎng)液按科學比例直接輸送至根部，使肥料利用率提升30%。這些創(chuàng)新技術(shù)如同為硒砂瓜生長鋪設(shè)了“精準供養(yǎng)通道”，讓每顆西瓜在干旱環(huán)境中都能汲取充足養(yǎng)分。
優(yōu)質(zhì)硒砂瓜獨具辨識度。果皮以淺綠為底色，均勻分布著深綠色條帶，果實著地處因砂石墊壓留下獨特的烙印，天然雕琢的外形與香甜口感深受市場青睞。其品質(zhì)不僅獲得消費者認可，更攬獲多項重磅榮譽——先后躋身“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，榮膺全國“一村一品”十大知名品牌。值得一提的是，硒砂瓜還憑借卓越品質(zhì)成為2008年北京奧運會、2010年上海世博會的專供農(nóng)產(chǎn)品，以“砂地珍品”的身份登上國際盛會，將西北旱塬的豐收碩果推向世界視野。
沙坡頭區(qū)重視硒砂瓜品牌保護，通過注冊“中字標”“至尊瓜”等標識，嚴格執(zhí)行“一瓜一標，一年一印”的防偽溯源制度，建立品牌保護信息平臺，統(tǒng)一印制防偽溯源專用標識。消費者通過掃描瓜上的防偽溯源二維碼，便可查詢到種植主體信息、種植計劃、水肥管理、病蟲害防治等詳細信息，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程可追溯，以科技手段為硒砂瓜的綠色品質(zhì)與安全保障層層加碼。
為進一步推動特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造中衛(wèi)硒砂瓜金字招牌，今年中衛(wèi)市統(tǒng)籌推進生態(tài)文明建設(shè)、硒砂瓜品質(zhì)提升、品牌保護和農(nóng)民增收。通過建立“產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社﹢小產(chǎn)區(qū)管理”運行機制，推行“八統(tǒng)一”措施，即統(tǒng)一生態(tài)布局、農(nóng)業(yè)保險政策、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、種子種苗供給、防偽溯源標識、品牌銷售、銜接資金安排和信息化平臺發(fā)布，完善全產(chǎn)業(yè)鏈政策支撐體系，不斷提升硒砂瓜的知名度和市場競爭力。
“大紅瓤、小薄皮，個大飽滿，甜度高?！敝行l(wèi)硒砂瓜的品質(zhì)，讓河南省商丘市夏邑縣瓜商王大軍連連稱嘆。作為第9年奔赴沙坡頭區(qū)收瓜的“老主顧”，他見證著這片砂土地的甜蜜饋贈。深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司負責人何專成更道出行業(yè)認可：“全國6000多家門店年銷萬噸硒砂瓜，我們連續(xù)十幾年扎根中衛(wèi)采購。”
7月中旬，這片承載著農(nóng)戶希望的瓜田陸續(xù)迎來開園時刻。從田間采收的前端作業(yè)，到住宿餐飲的末端服務(wù)，整個產(chǎn)業(yè)鏈如同一架精密運轉(zhuǎn)的機器，在砂土地上奏響熱鬧的豐收序曲?！敖衲耆?/span>3.13萬公頃硒砂瓜，隨著產(chǎn)銷政策‘組合拳’落地，真正做到了種植有保障、銷售無障礙、品牌有提升。”沙坡頭區(qū)委相關(guān)負責人的話語里，充滿了旱塬變糧倉的底氣。
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