講好“地標(biāo)”故事 打響區(qū)域特色品牌
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志具有地域性、獨特性、優(yōu)質(zhì)性等重要特征，既是知名的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)志，也是重要的質(zhì)量標(biāo)志，對保護(hù)和挖掘獨具地域特色的“鄉(xiāng)愁”農(nóng)產(chǎn)品意義重大——
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第431號公告，全國共有186個農(nóng)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，寧波申報的余姚櫻桃、奉化曲毫茶葉上榜。至此，我市已有20個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志數(shù)量居全省第二。
傳承光大農(nóng)業(yè)“遺產(chǎn)”
端午楊梅掛籃頭。眼下，楊梅陸續(xù)成熟，迎來采摘旺季。6月11日，筆者來到余姚丈亭鎮(zhèn)寺前王村，只見滿山的楊梅樹上掛滿了紅彤彤的果實，讓人垂涎欲滴。
在寺前王村“梅老大”專業(yè)合作社，工人們在冷庫里忙著分揀剛采摘來的楊梅。楊梅裝入竹籃后，一名社員在籃蓋張貼上“綠色食品”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”兩個標(biāo)簽。合作社負(fù)責(zé)人孫來達(dá)說，有了這兩個“護(hù)身符”，楊梅銷路廣了，價格也賣得更高。
“梅老大”合作社有楊梅種植面積2000多畝，帶動農(nóng)戶200來戶。近年來，合作社開辟電商銷售新渠道，電商銷售額占到總銷售額的一半左右。
余姚是中國楊梅發(fā)源地，是著名品種“荸薺種”的故里，素有“余姚楊梅甲天下”之美譽。《越郡志》中載有：“會稽楊梅為天下之奇，顆大核細(xì)其色紫。”早在7000年前的河姆渡遺址中就存在楊梅原種，為歷代余姚的風(fēng)物特產(chǎn)。2019年，余姚楊梅獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，登記保護(hù)范圍涉及三七市、丈亭、牟山等21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)。
獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)，進(jìn)一步放大了余姚楊梅的人文和品牌效應(yīng)。余姚市農(nóng)技總站副站長汪國云說，余姚結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色循環(huán)高效項目和省市農(nóng)業(yè)園區(qū)項目實施建設(shè)，先后建成了“十里梅鄉(xiāng)”風(fēng)景線、“梅鄉(xiāng)竹海”農(nóng)業(yè)精品線以及多個省市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和特色精品園，一批楊梅產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)配套設(shè)施得到提升，形成了一大批農(nóng)旅結(jié)合的示范性楊梅采摘觀光旅游點。目前，余姚楊梅產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)10億元。
地域特色農(nóng)產(chǎn)品，是我們的先輩代代相傳的物質(zhì)遺產(chǎn)，是一個地方歷史的傳承和文化的積淀。而農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，既是知名的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)志，也是重要的質(zhì)量標(biāo)志，是保護(hù)地域特色資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不可或缺的重要載體。
近年來，我市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記呈增長態(tài)勢，奉化水蜜桃、慈溪楊梅、長街蟶子、象山白鵝、古林藺草、鄞州雪菜等20個農(nóng)產(chǎn)品先后獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，產(chǎn)品涵蓋水果、蔬菜、茶葉、畜禽、水產(chǎn)、藺草、中藥材七大類，授權(quán)用標(biāo)主體212家。眼下，北侖杜鵑、西店牡蠣等正在積極申報中。
上個月，慈溪市紫錦葡萄專業(yè)合作社拿到了新一輪使用慈溪葡萄“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”的授權(quán)證。合作社負(fù)責(zé)人應(yīng)央君告訴筆者，合作社有兩三百畝葡萄，打上地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品后，葡萄品牌更響了，銷路不用愁。
慈溪市葡萄種植面積約6.2萬畝。2010年，慈溪葡萄獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品稱號，成為我市最早的一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。作為慈溪葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人，慈溪市葡萄協(xié)會向登記保護(hù)范圍內(nèi)的合格經(jīng)營主體兩年一次發(fā)放授權(quán)證。到目前為止，慈溪共有12家合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體被授權(quán)使用慈溪葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，基地面積共計6000畝。
慈溪市林特技術(shù)推廣中心主任王立如說，葡萄、楊梅融合品質(zhì)和文化，既要體現(xiàn)地方特色，又要講好故事，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“地標(biāo)”工程
打造特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板
2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，中央財政落實專項資金支持地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品開展種質(zhì)資源保護(hù)和提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌宣傳、核心示范區(qū)打造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等建設(shè)，對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品實施保護(hù)提升。
寧海枇杷種植歷史悠久，明崇禎《寧海縣志》上已有相關(guān)記載。2019年，寧海白枇杷獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記證書。在此基礎(chǔ)上，寧海白枇杷實施我市首個“地標(biāo)”保護(hù)工程，建設(shè)周期兩年，投入資金500多萬元。到目前為止，該工程計劃實施的23個子項目中已有16個通過驗收，枇杷交易市場等7個項目將于近期完工。通過項目建設(shè)，寧海白枇杷的產(chǎn)量、品質(zhì)、安全性都得到提高，品牌影響力持續(xù)擴大。
“當(dāng)品種達(dá)到一定年限時就會開始退化，因此引進(jìn)品種是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的一個重要項目。”寧海紅香園水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉衛(wèi)勇說，在浙江省農(nóng)科院的牽線下，合作社從各地搜集了16個有特色的枇杷品種在種質(zhì)資源保護(hù)圃進(jìn)行嫁接，從中挑選出一批優(yōu)良品種，為新品種培育推廣做好基礎(chǔ)性工作。
寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展中心主任張繼群表示，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程是在我市已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志中，重點選擇若干產(chǎn)業(yè)特色鮮明、發(fā)展規(guī)模適度、市場潛力大、品牌影響廣的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行示范，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，從而帶動農(nóng)戶增收。
除了寧海白枇杷，目前我市正在實施的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程還有3個，分別是余姚楊梅、慈溪蜜梨和溪口雷筍。據(jù)統(tǒng)計，4個“地標(biāo)”保護(hù)工程共落實中央財政資金2000萬元，農(nóng)產(chǎn)品基地面積合計18.1萬畝。
溪口雷筍是奉化農(nóng)產(chǎn)品的一塊招牌。油燜筍實現(xiàn)全自動加工流水線生產(chǎn)是溪口雷筍地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的主要項目。奉化銀龍竹筍專業(yè)合作社是奉化當(dāng)?shù)刂匾睦坠S加工企業(yè)。今年雷筍加工季節(jié)，合作社定制的機械化全自動加工流水線發(fā)揮了作用，剝好的雷筍送到全機械化的加工車間，筍的稱量、裝瓶、貼標(biāo)、包裝都通過機器進(jìn)行。加工車間有兩條生產(chǎn)流水線，玻璃瓶自動罐裝油燜筍生產(chǎn)線為國內(nèi)首條，1小時可罐裝油燜筍1500瓶，真空包裝生產(chǎn)線1小時可生產(chǎn)2000袋油燜筍。隨著自動化生產(chǎn)線投入使用，從農(nóng)戶那里收購來的雷筍基本當(dāng)天就加工完成，既提升了生產(chǎn)效率，又保證了竹筍的質(zhì)量。
慈溪蜜梨地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程以周巷蜜梨產(chǎn)區(qū)為核心區(qū)，涉及掌起、橋頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。實施過程中，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、更新?lián)Q代產(chǎn)業(yè)，從上海等地引進(jìn)品種進(jìn)行培育嫁接，建設(shè)種質(zhì)資源后備庫。
目前，4個“地標(biāo)”保護(hù)工程項目完成進(jìn)度超過60%。數(shù)據(jù)顯示，4個“地標(biāo)”保護(hù)工程已落實授權(quán)企業(yè)38家，企業(yè)用標(biāo)率達(dá)100%，累計實現(xiàn)銷售額7億多元。項目實施以來，農(nóng)產(chǎn)品基地綜合生產(chǎn)能力明顯增強、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯提升，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收成效顯著。
多方合力
講好“地標(biāo)”故事
日前，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家通過評審，今年計劃再啟動實施奉化曲毫茶葉、慈溪楊梅、長街蟶子、象山白鵝4個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，投入專項資金2000萬元。全市實施的“地標(biāo)”保護(hù)工程項目達(dá)到8個，總數(shù)居全省和全國計劃單列市首位。
“繼續(xù)講好‘地標(biāo)’故事，提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和產(chǎn)品附加值，打響區(qū)域特色品牌。”張繼群表示，要強化質(zhì)量標(biāo)識和可追溯管理，推動地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、身份標(biāo)識化、全程數(shù)字化，打造一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品引領(lǐng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。
象山柑橘產(chǎn)業(yè)近些年紅紅火火，這得益于該縣對柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)的科技投入。從獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“象山紅”到如今的“紅美人”，象山以柑橘為主打品牌，在新品種選育開發(fā)、綠色精品栽培技術(shù)應(yīng)用、品牌營銷等方面做足了文章。
業(yè)內(nèi)人士指出，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共品牌建立后，要培育幾家企業(yè)品牌，才能讓消費者更為便捷地選購地域特色農(nóng)產(chǎn)品。因此，要利用地理標(biāo)志豐富的人文歷史底蘊，推動地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品與旅游、健康養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時以具有獨特的地域、生產(chǎn)方式、品質(zhì)、歷史文化的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，著力提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力，推動全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)新活力。
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