小藍莓解鎖“新食尚”
“周末帶孩子去寶山摘藍莓，現摘的果子又甜又新鮮，還能在直播間下單預訂，特別方便！”青島市民崔琳舉著剛摘的藍莓說，“吃不完的鮮藍莓還可以做成果醬，孩子們可喜歡了。”
從田間到車間，從地頭到直播間，從本土到全國，一顆藍莓串起全產業鏈，激活鄉村消費新動能，書寫著“小水果”帶動“大消費”的生動實踐，成為鄉村消費的“新食尚”代表。青島西海岸新區寶山鎮這個因藍莓聞名的小鎮，正以“新特產”為支點撬動消費市場的“大齒輪”。
寶山鎮的藍莓“走紅”，始于一片“天然溫室”。北緯35度水果黃金種植帶的弱酸性土壤、濕潤氣候，為藍莓生長提供了“先天優勢”。從1999年國內第一株露天種植的藍莓在這里扎根試種到2001年建成全國首個530畝規模化藍莓基地，再到2018年“寶山藍莓”獲批國家地理標志證明商標，寶山鎮用20余年時間，將藍莓從“小眾果”打造成“國字號品牌”。如今，相關產業年產值突破9億元，帶動超1萬人就業，成為“一果帶共富”的鄉村產業樣板。
這一產業樣板的背后，是來自全產業鏈的“硬核”支撐。據介紹，寶山鎮已構建“種苗研發—規模種植—精深加工—冷鏈物流—品牌營銷”全鏈條體系：聯合高校培育引入10余個早熟新品種及本土高適應性品種，推廣水肥一體化、物聯網智能監測等10余項智慧農業技術；投資3億元建設果品深加工產業園，開發NFC果汁、果酒、果干等深加工產品；通過“智慧漁”立體種養模式，實現“底部水產養殖、中部種藍莓、輪作芽苗菜、空隙養粉蟲”的全年不間斷生產，單個大棚年產值突破300萬元。
“以前賣藍莓只能等收購商上門，現在不僅能進商超、上直播，還能帶著游客到地里現摘現賣！”寶山鎮藍莓種植戶羅志慶的手機里，存著最近的線上直播供貨數據——2小時賣出800斤鮮果。這背后，是寶山鎮“雙輪驅動”的消費場景創新：線下深耕“七悅青島行”推廣活動，覆蓋市區路演、社區體驗站、商超專區等七大場景；線上依托“金苑果倉”直播平臺和“寶果鮮”同城配送小程序，實現“線上下單+產地直供+8小時速達”。
“試吃社區體驗站的藍莓果醬后，我當場買了3瓶！”青島市民王桂娟翻著手機訂單說，“現在周末常帶孫子去‘尋寶山居’民宿，摘藍莓、體驗民俗，一天玩得特別充實。”數據顯示，2025年“七悅青島行”推廣活動觸達消費者超2萬人次，鮮果銷量增長25%；線上平臺銷售額同比激增180%，占比提升至20%，市場溢價能力較傳統模式提高20%以上。
“以前從事畜牧養殖，現在回家種藍莓、做電商，生活甜得很吶！”返鄉青年劉長宏是“藍莓人才返鄉計劃”的受益者。鎮里為他提供多元化的政策支持，如今他的鮮果不僅暢銷國內市場，他還幫全鎮種植戶代銷藍莓。“上個月幫王嬸家賣了500斤藍莓，她直夸比以前找收購商多賺了2000元！”
寶山鎮的“共富密碼”，藏在“黨建引領聯農帶農”的細節里。通過發揮三級黨組織統攬統籌作用，推廣“共富拼團”模式，農戶集中采購農資成本降低20%；“村集體+企業+農戶”合作中，農民既可務工領工資，又能按“保底+分紅”參與收益；文旅融合盤活11套閑置農房，開發打造“尋寶山居”民宿，村民通過提供服務年均增收4萬余元……“現在村里‘農民變工人、農戶變股東、村民變主播’，大家腰包鼓了，消費也更有底氣！”寶山鎮大陡崖村黨支部書記楊力說。
如今，“寶山藍莓”的身影已從青島走向全國——在北京、西安、廣州等城市布局20余處“供銷驛站”，全年完成3000余筆高端訂單，銷售額達1億元；鎮內首家藍莓種植園區青島藍玫瑰有限公司已獲批“出口農產品資質”，逐步探索“寶山藍莓”跨境銷售的全球市場，成為鄉村振興與消費升級的“強引擎”。
小藍莓撬動大市場，關鍵在以產業升級帶動消費提質，以消費潛力反哺產業發展。寶山鎮的實踐為“新特產”培育提供了樣本：通過全產業鏈貫通夯實品質根基，通過場景創新激活消費活力，通過聯農共富擴大受益群體，最終實現“產品有品牌、消費有動力、農民有增收”的良性循環。
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