從“一片皮”到“百億鏈”：浦北陳皮產業的崛起之路
編者按：一片小小的陳皮，如何織就百億富民鏈？地處桂南山區，浦北陳皮并無百年盛名傍身，卻以25萬株逾廿載老樹為根基，闖出一條產業崛起新路。短短三年間，產值從30億躍升至60億，正向百億目標大步邁進。這背后，是工業化理念對傳統農業的重塑與深耕。浦北陳皮的實踐昭示，資源稟賦需與現代要素深度耦合，標準化與科技化是農業增值的核心引擎。這條依托特色資源、融合三產、驅動共富的發展路徑，為廣西從“農業大區”邁向“產業強區”點亮了一束耀眼的星火。
靜靜矗立的大紅柑樹仿佛構成了一條時光隧道（張良基 攝）
在廣西浦北縣綿延的六萬大山余脈間，25萬株樹齡逾二十載的大紅柑樹靜靜矗立，樹皮斑駁卻枝繁葉茂、碩果累累。它們不僅是時光的見證者，更成為浦北人手中一張沉甸甸的產業王牌。
在浦北縣陳皮智能公共倉內，智能機器人托舉著裝滿橙黃色陳皮的籮筐按照指令精準穿梭。163個高清攝像頭與10個空氣傳感器全過程實時監控，為每一片陳皮打造控溫控濕的“成長空間”，確保貨真價實。這個廣西首個陳皮智能倉，正是浦北從傳統晾曬作坊向數字化產業集群躍升的縮影。
浦北陳皮，業界口中廣陳皮的“黑馬”，正從人未識的“深閨”走向百億級產業舞臺的中心。浦北的產業標準化探索，也為廣西農業從“種植大區”轉向“產業強區”提供鮮活樣本。
百年傳承，厚積薄發
浦北陳皮種植歷史可追溯至明清時期，上世紀八九十年代更以“扁柑之鄉”聞名遐邇，悠久的栽培傳統在民間留下了“十塊陳皮有六塊來自浦北”的美譽。六萬大山天然屏障與北部灣溫潤氣候的滋養，孕育了浦北大紅柑“皮厚油豐”的卓越品質，經檢測，其關鍵藥用成分橙皮苷含量達3.7%，高于國家藥典標準，奠定了其作為優質陳皮的堅實根基。
“老樹果皮是制作高端陳皮的黃金原料，這是時間賦予浦北不可復制的財富。”浦北縣縣長劉超榮介紹。浦北陳皮產業的崛起，源于其難以復制的核心競爭力：全縣20年以上老樹存量達25萬棵，其中30年以上的“活化石”多達6.89萬棵，而近百年高齡的老樹也仍然掛果累累。這些歷經歲月洗禮的老樹，其果實所制陳皮品質卓越，成為高端市場的稀缺品。同時，全縣森林覆蓋率高達64.51%，87%的土壤富含珍貴硒元素，疊加“世界長壽之鄉”的天然品牌效應，賦予浦北陳皮獨特的“藥食同源”健康附加值。
如今，浦北陳皮產業已呈燎原之勢。2022年產業產值規模突破30億元，2023年達42億元，2024年全縣產出鮮果16萬噸，加工陳皮原料干果皮9000噸，產業產值突破60億元大關，成功培育出6個“億元村”。截至今年5月，全縣大紅柑種植面積已達18萬畝，全年產值有望突破80億元。
富民效應顯著的同時，產業生態日益完善。目前浦北縣聚集了139家加工企業，創新研發出陳皮餅、柑普茶等40余種深加工產品。智能公共倉、文化體驗館等配套設施的建成，進一步推動了種植、加工、倉儲與文旅的融合發展，形成了多業態聯動融合發展的產業格局，一條融合產業鏈條已然清晰。
浦北陳皮核心產區龍門鎮入選國家農業產業強鎮創建名單，獲評全國“一村一品”示范村鎮、全國鄉村特色產業超十億元鎮，浦北陳皮產業示范區獲評廣西現代特色農業示范區，浦北陳皮制作技藝入選自治區級非物質文化遺產代表性項目名錄，浦北陳皮入選首批《廣西道地藥材目錄》，更為浦北陳皮賦予了深厚文化內涵，提供品質背書。
后發突圍，劍指百億
相較于傳統陳皮產區，浦北展現出鮮明的“后發優勢”。面對廣東新會陳皮的百年品牌積淀，浦北選擇了一條差異化賽道——堅持以市場為導向，推動農業從“一三二”或“一二三”的發展模式轉變為“三二一”或“二三一”發展模式，切實以市場化、標準化、集約化的工業化理念和產業化思維重塑全產業鏈，開辟現代農業高質量發展新路徑。
2022年，正是浦北陳皮崛起之初，當地黨委政府高屋建瓴，為產業高質量發展謀篇布局，由此拉開了大紅柑產業化、規模化、標準化種植的大幕。政府主導制定頒布《浦北陳皮》《浦北青柑茶》等全鏈條標準16個，正在研究制定標準6個，覆蓋育苗、種植、加工各環節，強力推動“統一風味、統一品質”，有效規避因企業標準混亂導致的市場痛點。“柑樹種植時施用的肥料都會影響陳皮的最終口感，過去我們用農家肥，現在進一步升級使用生態肥。”龍門鎮鎮長蘇建源介紹，“企業從種植開始介入，過去農戶分散種植，品質參差，如今連片基地按統一技術規程管理，從源頭上保證風味一致。”
“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。陳皮年份越長價值越高，這是陳皮的獨特魅力，所以陳皮的儲存十分重要。”龍門鎮黨委宣傳委員、黨政辦主任吳鵬說。在今年2月正式啟用的浦北陳皮智能公共倉，前來參觀、考察的客戶和研學團隊絡繹不絕。這是廣西首家陳皮智能公共倉，開啟了浦北陳皮智能存儲時代。
↑陳皮智能公共倉工作人員在分揀入庫陳皮
智能公共倉破解傳統陳皮倉儲損耗大、品質不穩定的行業痛點，通過AI機器人、環境控制系統和溯源平臺，實現“統倉統標”。配套高清攝像頭、空氣傳感器、智能機器人等，對倉庫進行全方位監控、數據監測、人員進出管理和貨物搬運，實現倉儲信息全程透明，實現陳皮存儲管理的標準化、信息化、智能化、現代化。倉內陳皮從果園到車間全程可溯，客戶掃碼即可知產地、樹齡、農殘檢測數據。
“以前老話說‘三分種七分存’，現在我們則是‘七分種三分存’，因為智能倉儲變得可控。通過從種植到存儲、陳化各環節的‘傳統+科技’，堅持以質為本，推動陳皮產業轉型升級，這是浦北最大的優勢，起步就能實現高質量發展。”浦北陳皮協會會長陳能浩說，“采購商拿千萬斤貨也能保證風味統一，這正是吸引相關行業頭部企業深度合作的關鍵。”
走進浦北縣柑浦堂健康產業有限公司，陳皮酒、陳皮花生、陳皮餅、柑普茶……展示大廳里一系列陳皮衍生產品琳瑯滿目。浦北縣以推進首批國家級農業現代化示范區創建為契機，規劃建設投融資超58億元、總面積4720多畝的浦北陳皮產業園，打造陳皮產業集群。目前園區已集聚了柑浦堂、供銷三冠、江門麗宮、金浦龍、柑多福、柑寶龍等20多家企業，推動產業從原料輸出轉向深加工。政府的強力驅動成為浦北陳皮產業迅速騰飛的“加速器”。
今年5月28日，“浦北陳皮”冠名高鐵列車在廣西南寧東站首發，為浦北陳皮品牌走向全國市場按下“加速鍵”。疾馳奔向大江南北的列車，正如浦北對產業未來發展的勃勃雄心。依據《浦北陳皮產業高質量發展五年行動方案》，至2026年，全縣種植面積將突破20萬畝，鮮果產量達40萬噸，陳皮加工能力躍升至2萬噸，陳皮智能倉儲承載能力超5000噸，實現一二三產深度融合，總產值超100億元，并成功創建國家級現代農業產業園。
“通過多年的努力，浦北陳皮產業可持續健康發展的基礎已經打下。未來，我們將多路并進，推動浦北陳皮與茶葉、食品等產業捆綁實現‘借船出海’，與文旅、康養等領域融合開辟更廣闊賽道。同時，圍繞突破精深加工瓶頸精準招商，著力引進食品、藥膳、化妝品、保健品等領域龍頭企業，深度開發高附加值產品矩陣等，實現品牌、渠道的躍升，以及產業場景的拓展。”浦北縣委書記楊永沖說。
浦北啟示，廣西農業“強區”密碼
浦北陳皮的強勢崛起，正是廣西農業奮力由“大”轉“強”的生動縮影，也為破解區內普遍存在的“種植強、產值弱”困境提供了鮮活樣本。
廣西坐擁溫潤氣候、廣袤土地，是當之無愧的農業資源大區。然而，深加工不足、品牌溢價低、抗市場風險能力弱、標準化滯后等問題，長期禁錮著廣西農業由“高產量”向“高收益”的華麗轉身。
浦北的破局，始于系統性重構。以“一園一鏈”為藍圖，“一軸兩帶三集群”為骨架，浦北精心編織了一張覆蓋全產業鏈的金色網絡：從優質種苗、規模種植，到精深加工、智能倉儲陳化，再到品牌營銷、文旅體驗，徹底告別“重生產輕鏈條”。浦北還注重科研創新為浦北陳皮產業發展賦能，與廣西中醫藥大學共建廣西中醫藥大學欽州市浦北陳皮研究所，浦北陳皮列入“廣西中藥民族藥產業科技專項項目”，廣西陳皮種質資源庫、浦北陳皮研究院、浦北陳皮檢測中心等項目加快建設。標準化與科技成為價值躍升的核心支點，顛覆傳統“三分種七分存”的經驗依賴，代之以可量化復制的“七分種三分存”，是浦北陳皮吸引巨頭合作的硬實力，也為廣西特色農產品升級提供了破局思路：告別粗放，擁抱標準與數據，方能掌握市場話語權。
而重構的成效也立竿見影：陳皮月餅、陳皮酒等衍生品帶動加工產值加速飆升；智能化“官倉”推動年份陳皮持續增值。“讓一片陳皮裂變出百億產值，關鍵在于品牌賦能與延鏈強鏈。”楊永沖強調。通過深化一二三產融合發展，浦北不斷拓展產業邊界，“陳皮+”和“+陳皮”日益釋放出乘數效應。目前，浦北正推進申報“浦北陳皮”國家地理標志，并深入開展老樹資源保護開發利用，建立“一樹一牌一檔”電子溯源體系等，賦能產品溢價能力持續提升。
“生產在鄉村，增值在園區。”陳能浩說，“培育引進精深加工企業與先進技術是當務之急。如引進借鑒食品、飲料等行業領軍企業的模式，強化溯源管理，正是本地企業合作共贏的有益實踐。”
標準化種植是另一關鍵挑戰。蘇建源坦言，面對超18萬畝種植規模，部分農戶分散經營導致水平參差，“亟需建立‘行業協會+核心示范基地+廣大農戶’的技術傳導機制，培養建設本地鄉土人才隊伍，讓現代農業技術真正落地生根，推動標準化成為普遍實踐。”
當標準貫穿鏈條、科技深耕田間、“+”號無限延展，浦北陳皮，正化作驅動一方振興的強大引擎。古老土地上的“老樹新枝”，將綻放出照亮未來的金色光芒。
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