從試種一畝到致富一方 ——臺江縣棉花村紫薯種出致富路
初夏，熱浪滾滾，黔東南州臺江縣臺盤鄉臺盤村“村BA”球場熱鬧不已。賽事間隙，不少球迷們手捧剛買的紫薯牛奶解渴。“清爽鮮潤，冰鎮過后正好消暑。”
很多人都不知道，這個新晉網紅產品，產地就是距離“村BA”球場6公里的棉花村。“我們打算蹭‘村BA’流量，收集消費者意見，以便進一步優化調整口味。”棉花村黨支部書記、村委會主任王堂亮說。
小紫薯、大產業，背后是村“兩委”班子和駐村工作隊的雙向奔赴、同心同行。
劉開福（中）正在直播。（謝釋與 攝）
藏在莽莽大山之中的棉花村，海拔800米以上，旱地、山地多。“群眾對發展沒有信心，這個時候就需要黨支部來引領示范。”南方電網臺江供電局派駐第一書記劉開福告訴記者。
2021年，他們將駐村的“第一板斧”瞄準了紅薯。
原本以為是因地制宜的好項目，可結果卻讓村干部大跌眼鏡，紅薯確實適應當地種植，耐旱、高產，缺點是賣不起價。市場上5毛一斤，勉強能夠抵消成本，根本賺不了幾個錢。
開局便遇“滑鐵盧”，讓躊躇滿志的劉開福很受打擊。他和村干部們坐下來仔細“復盤”——耐旱農業的方向沒有問題，問題就出在紅薯的市場價值。
于是，他專程邀請了省農科院土壤所、植保所專家到村開展實地調研，重新將目光放在顏值高、營養高、價格高的紫薯上。
“又要種這個？換個顏色就能掙錢？”種紅薯的失敗經歷始終縈繞在群眾腦海中，村干部的動員工作做不通，閉門羹吃了不少。
喊破嗓子，不如先自己做出樣子。
2022年，劉開福和村干部帶頭租田試種5畝，帶動部分村民種植67畝。“一共收了5.7萬斤紫薯，近2元一斤的價格，讓這些群眾當年就掙了錢。”
村看村，戶看戶，群眾看干部。眼見紫薯還是“有搞頭的”，越來越多村民加入進來，2023年，全村紫薯種植面積從67畝擴大到230畝，全村有勞動力的農戶全部種上了紫薯，總產量達18萬斤，村集體收入25.6萬元，種得多的村民一年能賺3到5萬，大大超出預期。
為更好地“呵護”來之不易的紫薯產業，棉花村還推行“三補兩參與”模式，給村民提供紫薯種苗，每畝紫薯地補貼100斤有機肥和190元耕地費，引導農戶以勞動力、土地參與產業；成立“棉花先鋒服務隊”服務好紫薯種植，并對接食品廠、釀酒廠等，解決銷售出路。
當年8月，另一位駐村干部的到來，又給正在蓬勃發展的紫薯產業“添了一把火”。
陳耀魯，第5批中組部駐臺江幫扶工作組隊員。同樣干勁十足的他和劉開福一合計，邀請中國農科院和徐州農科院專家到村指導，明確了打造“臺江高山紫薯”品牌、引進紫薯深加工企業兩個紫薯產業“升級版”目標。
沒有品牌，價值上不去。2024年，棉花村正式注冊“臺江高山紫薯”品牌，以優良品質入選農業農村部2024年第一批“全國名特優新農產品”目錄、“2024年中國農民豐收節金秋消費季‘土特產’”名錄，讓“土疙瘩”變成“金寶貝”，身價翻了好幾倍。
同時，對種植、銷售、加工全鏈條進行精準優化，引進本土龍頭企業貴州方興科技發展有限責任公司推出紫薯脆、鮮蒸紫薯等特色產品。同年8月，棉花村還與佛山一家食品加工企業達成深度合作，200余噸優質高山紫薯經過現代化生產線，開發了紫薯椰奶、紫薯飲料、紫薯牛奶等產品，成為健康食品市場的“新寵”。
如今，他們的目光不再局限于棉花村，而是圍繞臺江縣“一特三高四小”農業產業發展思路，引導“7鄉鎮18個村”共同參與“臺江高山紫薯”產業，形成由棉花村統一供苗、統一栽種、統一收購、統一銷售的抱團發展產業布局。2025年，臺江縣紫薯種植面積1050畝，覆蓋約1800戶農戶。
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