讓好蘋果賣出好價錢 ——慶城縣全鏈條發(fā)力助推蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
近年來，慶城縣從蘋果品種、品質(zhì)、品牌等方面下功夫，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，推動蘋果種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。小小蘋果，成為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)。
冷庫儲存
延長了蘋果銷售時間
記者一行來到位于赤城鎮(zhèn)的慶城縣普潤果業(yè)有限責(zé)任公司的果庫，盡管果庫的溫度有點(diǎn)低，感覺有點(diǎn)冷，但是絲毫不影響工人們的工作進(jìn)度，大家分工明確，忙著分揀、裝箱、拉運(yùn)蘋果，現(xiàn)場一派忙碌景象。
正在車間分揀蘋果的赤城鎮(zhèn)赤城村村民楊杰說：“我在這里已經(jīng)干了3年了，每年收入3萬元左右。我家里還有5畝果園，農(nóng)忙時我在家里和丈夫一起打理自家果園，農(nóng)閑時就到這里務(wù)工。”
該公司的果庫在去年10月蘋果成熟后，庫存蘋果1.5萬噸，公司的銷售、代儲存渠道已擴(kuò)展到四川、廣東、湖北、上海等十余個省份。“平均每天發(fā)往市場的蘋果在75噸左右，全力確保市場需求。截至目前，儲藏的蘋果已銷售9000多噸。”該公司會計(jì)賈麗麗說。
目前，赤城鎮(zhèn)果園留存面積3.63萬畝，2024年蘋果總產(chǎn)量達(dá)7萬多噸。已建成SOD奶蜜優(yōu)質(zhì)蘋果示范點(diǎn)7個，培育優(yōu)質(zhì)果園示范戶35個，10畝以上蘋果種植大戶1072戶，果品產(chǎn)量達(dá)萬噸以上，經(jīng)濟(jì)效益5000萬元。岐黃養(yǎng)生蘋果推廣面積達(dá)2000畝，產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值3000萬元。
多方發(fā)力、多措并舉，慶城縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著生產(chǎn)投資小、果農(nóng)收益高、群眾分散經(jīng)營與合作組織全程服務(wù)相結(jié)合的現(xiàn)代果業(yè)大步邁進(jìn)。截至2024年底，全縣蘋果產(chǎn)量達(dá)到26.1萬噸，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20.2億元，全年預(yù)計(jì)蘋果產(chǎn)量有望達(dá)到26萬噸。
分選銷售
讓好蘋果賣出好價錢
走進(jìn)位于白馬鋪鎮(zhèn)的慶城縣金誠果蔬有限公司的加工車間，整齊劃一的生產(chǎn)線、高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器、分揀包裝的工作人員，一幅幅忙碌的畫面映入眼簾。經(jīng)過全自動水洗、烘干、全局掃描等多個環(huán)節(jié)，一顆顆色澤艷麗、果形端正的“慶陽蘋果”被工人們分揀、貼標(biāo)，將相同品質(zhì)的蘋果分裝在規(guī)格統(tǒng)一的包裝箱中。
“這條蘋果分選線，每小時可分選蘋果2000公斤。”慶城縣金誠果蔬有限公司總經(jīng)理肖正川介紹，“分選項(xiàng)目包括果形、果個（或果重）、著色度、含糖量、病害等20多項(xiàng)檢測，分選出不同等級的蘋果，然后再打包發(fā)送到客戶手里，全程冷鏈以保證蘋果的新鮮度。”
為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，2017年，該公司投資1200萬元，購置邁夫諾達(dá)法國進(jìn)口蘋果全自動生產(chǎn)線一條，使蘋果從分揀到包裝，再到入箱，都采用精細(xì)化的分選標(biāo)準(zhǔn)，讓原來單一的產(chǎn)品模式升級成了16個等級，大幅提高了優(yōu)質(zhì)蘋果的銷售價格。
“為了保證蘋果的新鮮度，采摘的蘋果必須在24小時內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，經(jīng)過預(yù)冷后再轉(zhuǎn)入冷藏庫中保鮮，最長可保持一周年的貨架期。”肖正川說，氣調(diào)庫和選果線的建設(shè)得到政府的大力支持，公司也擔(dān)當(dāng)起社會責(zé)任，帶動廣大果農(nóng)增收。蘋果分選設(shè)備投入使用以來，累計(jì)為當(dāng)?shù)毓r(nóng)免費(fèi)分選蘋果上萬噸，幫助果農(nóng)增加收益20%。
2018年，該公司又成立了慶城縣金誠果蔬有限公司南莊分公司，建成冷藏保鮮庫50座，年存儲能力可達(dá)到2.5萬噸，有效解決了當(dāng)?shù)厝罕娞O果存放難的問題。
近年來，慶城縣緊盯“地頭收購、混裝銷售、預(yù)冷滯后”等蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的短板，加快提升果品產(chǎn)后處理能力。根據(jù)種植規(guī)模和區(qū)域分布，全面推進(jìn)分揀預(yù)冷裝備建設(shè)。在蘋果主產(chǎn)鎮(zhèn)、村集中建設(shè)產(chǎn)地采后處理中心，積極開展集中分揀、預(yù)冷、收購等服務(wù)，蘋果分揀、儲藏保鮮能力全面提升。
“有了好技術(shù)、好果子，還要讓蘋果賣出去、賣上好價格。”慶城縣果業(yè)發(fā)展中心主任張宏福介紹，目前全縣共發(fā)展果品企業(yè)38家、合作組織141家，依托合作組織參與技術(shù)指導(dǎo)、信息對接、貯藏保鮮、收購銷售，圍繞“統(tǒng)一物資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售”全程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“小農(nóng)戶”與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接。
擦亮品牌
讓慶陽蘋果更具知名度
2022年11月，“慶城蘋果”中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品將正式亮相中央廣播電視總臺，通過央視財(cái)經(jīng)頻道《第一時間》城市天氣預(yù)報(bào)欄目，全面開啟“慶城蘋果”品牌營銷新征程，讓“慶城蘋果”形成“符號化”傳播趨勢。
在2024年10月13日的慶陽市慶城縣白馬鋪鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展百千萬工程推進(jìn)大會暨“我為果農(nóng)賣蘋果”展銷定購交易大會上，評選出直徑115厘米重700克的“瑞雪”果王和直徑125厘米重750克的“紅富士”果王，兩個“果王”總共以3388元成交價拍賣。
深圳市雄記農(nóng)產(chǎn)品有限公司已經(jīng)連續(xù)七年來到慶陽采購蘋果。在這次大會上，該公司與果農(nóng)簽訂了2萬噸蘋果采購訂單。“慶陽蘋果個頭大、色澤艷麗，口感清脆，市場反饋很好，深受消費(fèi)者的青睞。”深圳市雄記農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長翁仁雄說。
近年來，慶城縣以慶城蘋果試驗(yàn)示范站為平臺，圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)的生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)行新技術(shù)、新品種、新成果的試驗(yàn)示范與推廣應(yīng)用，積極試驗(yàn)示范瑞雪、瑞陽等新品種，大力推廣應(yīng)用“西農(nóng)”旱地矮化栽培新技術(shù)，為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，有力地促進(jìn)慶城蘋果產(chǎn)業(yè)提檔升級。
走進(jìn)位于赤城鎮(zhèn)街道的甘肅珍果源綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品特營店，蘋果、中藥材、黃花菜、蕎麥面……一排排赤城特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺滿了貨架，旁邊銷售人員正通過網(wǎng)絡(luò)直播，推介赤城蘋果。
“我們的特營店主要通過‘線上+線下’的模式銷售蘋果，截至目前，銷售額達(dá)到20多萬元，產(chǎn)品主要銷售到江浙滬地區(qū)。最近，隨著春節(jié)即將到來，需求量增大，銷售額有所增加，平均每天線上有1000多元、線下有4000多元。”該特營店銷售人員曹自騫說。
據(jù)了解，赤城鎮(zhèn)圍繞特營店建設(shè)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)篩選56個生態(tài)綠色蘋果示范園，對農(nóng)戶進(jìn)行專題培訓(xùn)，帶動更多農(nóng)戶提升果園建設(shè)及果品質(zhì)量。同時，與全鎮(zhèn)9個村的村級集體經(jīng)濟(jì)簽訂入股合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接和利益共享。圍繞全市農(nóng)文旅發(fā)展融合“百千萬”工程示范村建設(shè)，組建18人的直播團(tuán)隊(duì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，持續(xù)提升赤城蘋果的知名度和影響力。
通過多年的探索實(shí)踐，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為慶城縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，蘋果遠(yuǎn)銷廣東、上海、湖南等地及東南亞地區(qū)。如今，慶城蘋果已經(jīng)擁有“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”“國家綠色食品認(rèn)證”“全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證”“有機(jī)食品認(rèn)證”4張國家級認(rèn)證名片，注冊了“金誠”“豐泰”“赤蜜SOD奶蜜”“籬原紅”4個企業(yè)商標(biāo)，形成了“‘甘味’品牌+‘慶陽蘋果’區(qū)域公用品牌+‘慶州壹品’縣域公用品牌+企業(yè)商標(biāo)品牌”的慶城蘋果商標(biāo)體系。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
