從地理標(biāo)志到世界餐桌：安丘農(nóng)品香飄萬里
一場來自北緯36度黃金種植帶的味覺盛宴。5月18日，濰坊安丘攜安丘大姜、安丘大蔥、輝渠望海山小米等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品組成的“安丘農(nóng)耕”矩陣，在京舉辦高品質(zhì)生態(tài)農(nóng)品推介會，同步開業(yè)的“好食鮮”實體店猶如一扇窗，讓京城百姓首次近距離觸摸到“安丘農(nóng)耕”的鮮活肌理，這場跨越600公里的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京之旅，正悄然書寫著中國農(nóng)業(yè)品牌化的新范式。
5月27日，位于凌河街道的山東鑫碩食品有限公司，一箱箱包裝好的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品——安丘大姜正在裝車準(zhǔn)備發(fā)往日本，據(jù)了解，僅姜泥這一種產(chǎn)品，企業(yè)每年出口量1000余噸。
在安丘這片沃土上，“輝渠望海山小米”“安丘大蔥”“石埠子櫻桃”“安丘大姜”……這一個個地理標(biāo)志產(chǎn)品如璀璨明珠，憑借獨特的地域風(fēng)味與卓越品質(zhì)，成為安丘品牌農(nóng)業(yè)的核心支柱，擦亮了安丘農(nóng)業(yè)的“金字招牌”，走上了國內(nèi)大都市的餐桌，叩開世界80余國的市場大門，更化作強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的“金鑰匙”。
小特產(chǎn)變身大產(chǎn)業(yè) 激活鄉(xiāng)村振興新引擎
在凌河街道石家莊村紅芽姜種植基地，“種姜達(dá)人”吳忠波正帶領(lǐng)農(nóng)戶采收鮮嫩姜塊。“紅芽姜一年兩茬，單價最高達(dá)40元/斤，10畝地年收入輕松破百萬！”他捧著色澤金黃的姜塊，豐收的喜悅溢于言表。作為安丘的全國7個名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品之一，安丘大姜常年種植面積達(dá)20萬畝，年產(chǎn)量近百萬噸，穩(wěn)居江北生姜產(chǎn)業(yè)龍頭地位。
“小產(chǎn)品”發(fā)展“大產(chǎn)業(yè)”，吳忠波紅芽姜年收入100萬數(shù)字背后是安丘“品牌農(nóng)業(yè)”戰(zhàn)略的生動注腳。安丘市高度重視農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，立足得天獨厚的自然資源稟賦，規(guī)劃建設(shè)特色雜糧、優(yōu)質(zhì)瓜菜等五個特色產(chǎn)業(yè)隆起帶，繪制全域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地圖，開展“一鎮(zhèn)（村）一品”提升行動，形成了40余種特色農(nóng)產(chǎn)品突出差異、競相發(fā)展的格局。
安丘大姜得到消費者青睞，除了質(zhì)量過硬外，品牌是非常重要的原因。在安丘大地，除了“安丘大姜”，還有“安丘大蔥”“安丘蜜桃”“輝渠望海山小米”“柘山花生”“石埠子櫻桃”……一批地標(biāo)品牌成為強(qiáng)農(nóng)、富農(nóng)的“金字招牌”，生動詮釋了“小產(chǎn)品”向“大產(chǎn)業(yè)”蝶變的發(fā)展奇跡。
近年來，安丘市大力實施“品牌強(qiáng)農(nóng)”行動，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，搭建“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”矩陣，構(gòu)建“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品——特質(zhì)農(nóng)品、中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品——名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”三級培育梯隊，持續(xù)放大品牌效應(yīng)、提升市場競爭力，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品走出國門，走向世界。
目前，全市已注冊農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)1543個，有效期內(nèi)綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新等農(nóng)產(chǎn)品119個，擁有國家地理標(biāo)志產(chǎn)品8個、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品13種，省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌5個，省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌1個，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價值達(dá)到216億元。入選全國首個“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范整建制推進(jìn)試點”，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品種植戶畝均收益3萬至5萬元。
品牌賦能產(chǎn)業(yè)升級 生態(tài)農(nóng)業(yè)邁向新高度
“以前我們種小米，辛苦一年也賣不上好價錢，只能眼睜睜看著利潤微薄。”輝渠鎮(zhèn)小米種植戶李大叔感慨道。然而，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄后，輝渠小米搭上了“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌的快車。“自從加入‘安丘農(nóng)耕’，我們按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植管理，品牌的影響力越來越大，現(xiàn)在市場價格能達(dá)到12元/斤。”李大叔笑意綻放在臉上。
面對“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價”的產(chǎn)業(yè)痛點，安丘以“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌為支點，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”三級矩陣，通過政府背書、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、品牌策劃等組合拳，推動“安丘大姜”“安丘大蔥”等8大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品在內(nèi)的30余種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)統(tǒng)一包裝、定價和品牌運營，產(chǎn)品溢價率提升至25%，撬動起農(nóng)業(yè)價值鏈的整體躍升。
安丘農(nóng)耕品牌運營有限公司總經(jīng)理馬翀補(bǔ)充道：“我們通過整合資源，對輝渠小米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一包裝、宣傳和推廣，將其品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭力，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣出好價錢。”
為推進(jìn)“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌建設(shè)，安丘成立了安丘市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)發(fā)展協(xié)會，鼓勵家庭農(nóng)場、合作社、企業(yè)等主體注冊自有企業(yè)或產(chǎn)品商標(biāo)，擇優(yōu)選擇市場主體加入“安丘農(nóng)耕”品牌矩陣，計劃培育孵化100個規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“安丘農(nóng)耕”產(chǎn)品加盟主體，為產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入品牌力量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入、農(nóng)村增活力。
為宣傳好“安丘農(nóng)耕”品牌，安丘打造了“線上+線下”運營推廣模式。“線上”搭建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，與山東省唯一官方農(nóng)副產(chǎn)品平臺齊魯農(nóng)超達(dá)成戰(zhàn)略合作，線上設(shè)立生態(tài)農(nóng)業(yè)安丘品牌館，入駐京東安丘特產(chǎn)館、京東安丘農(nóng)耕旗艦店、抖音安丘農(nóng)耕旗艦店等平臺，推動安丘大姜、蜜桃、蜜薯等60余個品類線上銷售。線下渠道，打造運營全省首個“齊魯農(nóng)超生態(tài)（安丘）體驗館”，吸引全省16個地市1000多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入駐。去年九月，“安丘農(nóng)耕”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品北京新發(fā)地展銷會率先啟幕，時隔八個月，“安丘農(nóng)耕”高品質(zhì)生態(tài)農(nóng)品（北京）推介會再度驚艷亮相，讓“安丘農(nóng)耕”品牌在首都消費市場鐫刻下深刻印記。
通過持續(xù)努力，安丘已與北京物美商超、齊魯農(nóng)超、京東等大型集采商達(dá)成合作，農(nóng)產(chǎn)品年供高端市場規(guī)模達(dá)20萬噸，“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌效應(yīng)進(jìn)一步釋放。
雙碼一標(biāo) 擦亮生態(tài)優(yōu)質(zhì)安全“金字招牌”
作為“中國蔬菜出口第一縣”，安丘年出口農(nóng)產(chǎn)品超46萬噸，暢銷海內(nèi)外。這背后，是安丘對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的極致追求。安丘市聚力打造全域生態(tài)農(nóng)業(yè)縣，通過與中檢集團(tuán)深度合作，在全國首創(chuàng)“食用農(nóng)產(chǎn)品電子安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品溯源碼”雙碼認(rèn)證體系，為每一份農(nóng)產(chǎn)品賦予獨一無二的“數(shù)字身份證”，走出了一條獨具特色的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管控之路。
在石堆鎮(zhèn)雅茹家庭農(nóng)場的大棚內(nèi)，色澤橙黃的胡蘿卜、圓潤光亮的土豆新鮮出土，工人們熟練地分揀、包裝。農(nóng)場負(fù)責(zé)人王雅茹介紹說：“我們的蔬菜價格比普通蔬菜高，比如土豆一斤能賣到4元，這都得益于‘雙碼身份證’和生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)種植。”
消費者只需掃描包裝上的二維碼，就能獲取土豆的完整信息、檢測記錄以及信用等級等數(shù)據(jù)。該數(shù)據(jù)平臺接入中檢全球商品追溯云平臺，確保數(shù)據(jù)不可篡改，為產(chǎn)品進(jìn)入高端市場提供支撐。目前，安丘市的“雙碼認(rèn)證”體系已初見成效，15家生產(chǎn)經(jīng)營主體的13種農(nóng)產(chǎn)品通過國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)評定，生態(tài)化發(fā)展各類農(nóng)場1300余家。
安丘堅持用國際標(biāo)準(zhǔn)把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，發(fā)展有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，探索“從土壤到餐桌”全鏈條數(shù)字化社會共治新路徑。安丘積極發(fā)揮全國首個食品農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施研究評議基地作用，建立全國首個國際農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)比對平臺，匯集56個國家，1500多項標(biāo)準(zhǔn)等。全市410家企業(yè)通過SC認(rèn)證，80家企業(yè)通過HACCP、日本JAS、英國BRC、德國IFS等國際認(rèn)證，培育“魯豐”“渠風(fēng)”“盛大”“萬鑫”等一批知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。
安丘通過嚴(yán)監(jiān)管、高標(biāo)準(zhǔn)讓安全優(yōu)質(zhì)成為安丘農(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”，讓品牌優(yōu)勢化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全球80多個國家和地區(qū)，出口業(yè)績連續(xù)16年穩(wěn)步增長，被譽(yù)為“世界的菜籃子”。
從田間地頭到世界餐桌，安丘正以品牌建設(shè)為筆、質(zhì)量安全為墨，書寫著中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動答卷。未來，這座農(nóng)業(yè)強(qiáng)市將繼續(xù)深耕品牌建設(shè)，嚴(yán)守質(zhì)量底線，讓“安丘農(nóng)耕”品牌香飄四海，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)動能。
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