海南大坡胡椒：從“香料之王”到國(guó)際“椒”點(diǎn)
在海南省海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)，一顆顆飽滿(mǎn)的胡椒粒不僅承載著獨(dú)特的辛香，更成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“黑色黃金”。在海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的2024年“海南鮮品”品牌目錄中，海口東昌胡椒有限公司與海南省印象大坡實(shí)業(yè)有限公司的胡椒產(chǎn)品成功入選，標(biāo)志著大坡胡椒的品牌化、國(guó)際化進(jìn)程邁上新臺(tái)階。
從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)
自上世紀(jì)50年代引進(jìn)種植以來(lái)，大坡胡椒已發(fā)展成為全國(guó)最大的現(xiàn)代化連片胡椒生產(chǎn)基地。如今，走進(jìn)大坡鎮(zhèn)，郁郁蔥蔥的胡椒林隨風(fēng)搖曳，硬化的鄉(xiāng)道、整潔的村居與繁茂的胡椒園相映成趣。
“近年胡椒價(jià)格從每斤13元漲至40元，農(nóng)戶(hù)收入大幅提升。”海口市東昌胡椒有限公司董事長(zhǎng)曾廣進(jìn)說(shuō)，目前大坡鎮(zhèn)胡椒種植面積達(dá)3.96萬(wàn)畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在4000至5000噸，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。許多農(nóng)戶(hù)依靠胡椒產(chǎn)業(yè)蓋起了小樓，過(guò)上了富足生活。
大坡胡椒的獨(dú)特風(fēng)味源于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件——熱帶氣候、充足日照、肥沃紅壤，使其胡椒堿含量高，辛香濃郁。海口東昌胡椒有限公司作為海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，依托科技創(chuàng)新，推動(dòng)胡椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
公司擁有無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間、自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)及最新研發(fā)的色選機(jī)，改變了傳統(tǒng)胡椒僅作為調(diào)味品的定位，推出爽口鮮胡椒、胡椒酥餅、胡椒足浴包等深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。目前，公司已申請(qǐng)15項(xiàng)專(zhuān)利，并通過(guò)ISO9001等國(guó)際認(rèn)證，白胡椒原料完成對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)認(rèn)證，品質(zhì)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
去年6月，東昌胡椒與東南亞胡椒協(xié)會(huì)及新加坡商超合作，首批9000瓶胡椒產(chǎn)品已登陸新加坡市場(chǎng)，未來(lái)還將出口更多“海南味道”。
產(chǎn)業(yè)融合助力鄉(xiāng)村振興
東昌胡椒積極探索“產(chǎn)業(yè)集團(tuán)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，與2134戶(hù)農(nóng)戶(hù)建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系，并通過(guò)“胡椒銀行”創(chuàng)新金融合作，幫助農(nóng)戶(hù)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。公司還聯(lián)合海南大學(xué)、中國(guó)香料研究所等機(jī)構(gòu)研發(fā)新產(chǎn)品，提升附加值，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收。
“以前種胡椒靠天吃飯，現(xiàn)在有企業(yè)保底收購(gòu)，收入更穩(wěn)定。”一位種植戶(hù)表示，在公司的技術(shù)指導(dǎo)下，胡椒產(chǎn)量和品質(zhì)均顯著提升。
依托海南自貿(mào)港政策優(yōu)勢(shì)，東昌胡椒計(jì)劃進(jìn)一步整合資源，推動(dòng)“大坡胡椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品走向全球。公司將以“精品化”戰(zhàn)略為核心，拓展精深加工產(chǎn)品線(xiàn)，并借助“一帶一路”機(jī)遇，擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)布局。
海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2024年扶持建設(shè)的“海南大坡胡椒出口示范基地”已引入水肥一體化智能系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉和遠(yuǎn)程監(jiān)控，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐。海口市也通過(guò)“擴(kuò)基地、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)”戰(zhàn)略，助力大坡胡椒提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
從田間到餐桌，從海南到世界，大坡胡椒正以“香料之王”的姿態(tài)，書(shū)寫(xiě)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌傳奇。未來(lái)，這顆小小的胡椒粒將繼續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民致富，讓“海南味道”香飄全球。
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